Radici Taurasi Riserva DOCG 2006

92 pontos. Que baita vinho! 30 meses em tonéis de carvalho esloveno, mais 36 meses em garrafa antes de ser lançado ao mercado. Ou seja, um vinho que já nasce velho. A cor corrobora o estilo: rubi médio com reflexos alaranjados. Aromas de frutas do bosque, carvalho, pimenta, baunilha. Na boca, mostra potência, equilíbrio, persistência e acidez na medida para trazer alguma descontração. A estrutura complexa se mistura ao tanino aveludado, gerando uma estrutura fantástica, com sabor de tradição italiana.

País / Região: Itália / Campania

Castas: Aglianico

Elaboração: densidade de 3.500 vinhas/hectare, gerando 4.500 kg/hectare de uvas, a uma taxa de 1,3 kg/vinha. Colheita manual, seguida de clássica vinificação de vinho tinto e longa maceração em temperatura controlada.

Harmonização: queijos duros, trufas, cogumelo porcini, ragout, pratos com molhos com longos períodos de cozimento, carnes vermelhas cozidas e pratos apimentados.

Temperatura de serviço: 18°C.

Preço: R$373,63 em Mistral (pesquisa realizada em 18/06/16).

 

Mais detalhes

  • http://www.mastroberardino.com/en/radici-taurasi-riserva-docg-vino-rosso/
  • https://www.mistral.com.br/produto/radici-taurasi-riserva-docg-2006-mastroberardino-1